Ingredienten voor 4 personen:
2 liter water
350 a 500 gram kipfilet of 1/2 soepkip
bouillonblokje, 2 stuks (kip of groente. de beste smaak heeft biologische)
1 fijngesneden ui
1 eetlepel zonnebloem olie
7 grote eetlepels pindakaas
2 eetlepels zoute ketjap
1 fijngesneden madame janet pepertje
1/2 kopje fijngesneden bladselderij
1 kopje rijst
1 hardgekookt ei in plakjes
1 a 2 eetlepels azijn
zout en peper

Bereiding:
Zet de pan op het vuur met de olie en voeg hier de ui en de madame janet
 aan toe, voeg even later al roerende de pindakaas toe en voeg daarna
 al roerende rustig aan het water toe, voeg daarna de kipfilet
 of soepkip toe, voeg de bouillon toe en de azijn
 en laat dit alles even tussen de 30 en 45 minuten zachtjes gaarkoken,
 voeg na 15 a 20 minuten de rijst toe en roer af en toe door de soep,
 haal na 30 minutena het vlees eruit en snij of pluk het in kleinere stukjes,
 kook ondertussen 'n ei, voeg de selderij toe en de ketjap, kook nog even
 5 a 10 minuten door en maak nog even af indien nodig
 met 'n beetje zout en peper.
Serveer in kommetjes met 1 of 2 plakjes gekookt ei erbovenop.

Tip er kunnen eventueel nog wat meer soepgroenten in zoals
 prei, tauge, alfalfa, wortel en paprika